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今日は「炭まんじゅう」についてです。
私の周りには、和菓子愛好家がたくさんいます。(主人はアンコ大臣です・・・・)
そんな愛好家の方から、勧めていただいたのが、この「炭まんじゅう」です。
皮は炭を練りこんでありますので、色はグレー。
中身は、甘さを抑えた“こしあん”で、なんと!
“角切りプロセスチーズ”が、入っています!!
プロセスチーズの大きさは、5×7×9(o)で、5個ほど入っています(アンコ大臣計測)。
食べた瞬間、口の中をチーズのしょっぱさと、遠くの方で乳製品の風味がして、
意外に合うんです!!
菓心処「信濃屋嘉助」さんで、売っています。
残念ながら、HPはありませんが、一応連絡先を。
群馬県甘楽郡南牧村磐戸160
TEL:0274-87-2322 です。
このお店は、以前に「炭ラーメン」で有名になりました。
(信濃屋さんの和菓子は、全体的に甘さ控えめで、上品なアンコですので、
甘いものがあまり得意ではない私でも美味しくいただけます♪)
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